Təbii məhsul kimi geniş istifadə olunan bal həm müalicəvi xüsusiyyətləri, həm də qida dəyəri ilə seçilsə də, onun istehlakı bəzi hallarda ehtiyat tələb edir.
Turkustanı.az-ın xəbərinə görə, araşdırmalara göstərir ki, bal güclü antioksidant mənbəyidir və orqanizmdə sərbəst radikallarla mübarizədə rol oynayır. Bu isə ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalmasına müsbət təsir göstərə bilər.
Eyni zamanda, balın antibakterial xüsusiyyətləri var və xüsusilə boğaz ağrısı və öskürək zamanı təbii vasitə kimi istifadə olunur. Bəzi tədqiqatlar balın yaraların sağalmasını sürətləndirə biləcəyini də göstərir.
Bununla yanaşı, mütəxəssislər balın tam zərərsiz olmadığını da vurğulayır. Məhsulun yüksək şəkər tərkibli olması onun həddindən artıq istifadəsini riskli edir. Xüsusilə diabet xəstələri və artıq çəkidən əziyyət çəkən şəxslər bal istehlakını nəzarətdə saxlamalıdır.
Digər mühüm məqam isə 1 yaşdan kiçik uşaqlarla bağlıdır. Bu yaş qrupunda balın istifadəsi botulizm riski yarada bilər və ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Həmçinin qeyd olunur ki, bazarda saxta və ya keyfiyyətsiz bal məhsullarının olması da istehlakçılar üçün əlavə risk yaradır. Bu baxımdan məhsul seçərkən onun mənşəyinə və keyfiyyətinə diqqət yetirmək vacibdir.
Ümumilikdə, bal düzgün və ölçülü şəkildə istifadə edildikdə faydalı qida hesab olunsa da, onun hər kəs üçün uyğun olmadığını nəzərə almaq və istehlak zamanı ehtiyatlı davranmaq tövsiyə olunur. /bakivaxti.az/
